Poprzez promocję regionalnych przysmaków, organizację kolejnych edycji „Małopolskiego Festiwalu Smaku” i jego świątecznych odsłon oraz tworzenie nowych produktów turystycznych, promujących dziedzictwo kulinarne, Małopolska chce rozwijać coraz popularniejszy w Polsce, regionalny sektor turystyki kulinarnej.

Dlaczego Małopolska stawia na ten rodzaj turystyki? Wydaje się, że jednym z powodów może być fakt, że aż 10 z 32 polskich produktów objętych ochroną przez Unię Europejską, pochodzi właśnie z tego regionu. Z kolei na rodzimej „Liście Produktów Tradycyjnych”, prowadzonej przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi figuruje aż 46 małopolskich przysmaków.

Wśród najbardziej popularnych działań mających na celu promocję Małopolskiej kuchni wymienić należy przede wszystkim „Małopolski Festiwal Smaku”, w którym biorą udział najwięksi regionalni producenci oraz stworzenie kilku szlaków turystycznych, takich jak: „Małopolska Wieś Pachnąca Ziołami”, „Małopolska Miodowa Kraina”, „Małopolska Trasa Smakoszy”, „Szlak Oscypkowy”, czy „Na Śliwkowym Szlaku”.

W przypadku Małopolski pomysł z promocją turystyki kulinarnej wydaje się być strzałem w dziesiątkę. Każdy przecież słyszał o oscypkach, kwaśnicy, czy krakowskich obwarzankach. Czemu więc nie wykorzystać tych wyróżników regionu do jego promocji?

Źródło: www.ttg.com.pl