Po raz pierwszy imprezą towarzyszącą Podlaskim Targom Turystycznym będzie Festiwal Kuchni Podlaskiej. Targi i festiwal odbędą się w dniach 14-16.03 w Białymstoku. W imprezie mogą wystartować zawodowcy i amatorzy kulinarni z województwa podlaskiego. Przygotują oni potrawy z dzika, owoców leśnych i sera korycińskiego.

W ten nietypowy sposób zostanie wypromowana kuchnia regionu podlaskiego i wielokulturowość Polski północno-wschodniej.